Adler Bräu ist seit 1828 in Familienbesitz und wird heute bereits in der fünften Generation geführt. Das Unternehmen ging stets mit der Zeit und erfüllte die neusten technischen Anforderungen.

Tradition und zeitgemässe Technologie im Einklang – mit diesem Leitsatz hat es die Brauerei Adler geschafft, als einzige Brauerei im Glarnerland noch heute zu bestehen.

Tradition
Erbaut und gegründet wurde die Brauerei Adler in Schwanden 1828 vom sogenannten Major, Ratsherrn, Gesandten und Adler-Wirt Fridolin Tschudi. Im Jahr 1885 übernahm Gustav Kauth aus Luzern den Betrieb und im selben Jahr trat auch Paulus Kundert als Teilhaber in die Firma ein. Bereits vor über 100 Jahren schrieb also das erste Mitglied der Familie Kundert in der Brauerei Adler Familiengeschichte.

Brauereiführung
Auf einem Rundgang durch unsere traditionsreiche Brauerei tauchen Sie ein in die Kunst des Bierbrauens und blicken hinter die Kulissen der Bierproduktion. Anschliessend können Sie unsere Biere natürlich ausgiebig verkosten. Ob als Firmen- oder Vereinsanlass oder als Privatperson – die Besichtigung unserer Brauerei ist ein unvergessliches Erlebnis!
Reservieren Sie Ihre Führung auf der Webseite der Brauerei Adler.

Biere
Wir brauen unsere Biere mit viel Liebe, Leidenschaft und nur mit den allerbesten Rohstoffen. Das qualitativ hochstehende Glarner Wasser, vermischt mit bestem Hopfen aus der Hallertau und Gerstenmalz verleiht dem Adler Bier den unverkennbaren Geschmack. Unser klassisches Biersortiment wird durch einzigartige Bierspezialitäten ergänzt.

Sagenbiere
Unter dem Label «Saagehafts usem Glarnerland» hat Adler Bräu eine neue Produktelinie erschaffen. Als Namensgeber für die kultigen 29-cl-Flaschen dienen Glarner Sagen, die genau wie Adler Bräu seit jeher fest im Kanton Glarus verwurzelt sind. Dabei entstehen aussergewöhnliche Perlen der Braukunst, die das Sortiment der Brauerei Adler raffiniert ergänzen.

Whisky
Whisky wird auch Lebenswasser genannt. Arnauld de Villeneuve, der berühmte Arzt der Könige von Aragon, sagte über ihn: «Er verlängert das Leben, vertreibt die schlechte Laune, verjüngt Herz und Mensch.» Vielleicht brennen wir deshalb in der Brauerei Adler auch Whisky. Vielleicht aber auch, weil wir ihn einfach gern haben.