Bekannt für Crusto-Brötchen, Biräbrot und ihr traditionelles Handwerk: Wer in Elm ist, sollte unbedingt in der Bäckerei Rothen vorbei gehen.

Was hippe Bäckereinen in den Städten wiederentdecken, ist in Elm seit jeher Standard: Der Teig des Brotes wird sorgfältig aufbereitet, hat viel Zeit zum Aufgehen und landet schliesslich neben vielen weiteren traditionellen Backwaren in den kleinen Laden vis à vis der Kirche in Elm.
Die Bäckerei Rothen ist auch weit herum bekannt für das beste Birnenbrot überhaupt. Aber auch ihre Mandelbretzel oder «Totäbeinli» sind unvergleichlich gut.
So lohnt sich jeder Abstecher in den Dorfkern von Elm, um kurz bei der Bäckerei Rothen im traditionellen Zentnerhaus vorbeizugehen.